Festinha em Casa

Desde quando mudamos, essa foi a nossa primeira festinha no salão do prédio! E fizemos “Queijos e Vinhos”.

Usamos uma decor rústica, colocando os pães em tábuas de madeira (podem coloca-los diretamente sobre a toalha!) e os enfeites na mesa também usando um cachepó de madeira (e rosas vermelhas para combinarem com a toalha!).  

Para a ocasião, comprei pães variados e enfeitei com frutas (poderiam ser usados além de uva e peras, figo e damasco!). E para que não pode ou não gosta muito de queijo tinha pão de metro e torta de frango! Não se esqueçam de colocar geleias e patês na mesa!!

Ah, fiz pequenas plaquinhas com o nome de cada queijo, além de útil para seus convidados saberem o que estão comendo, ficam um charme! E importante: facas específicas para cortarem os queijos!

Não tirei fotos da outra mesa: estavam as taças, guardanapos (comprei de papel e vermelhos!) e os vinhos! Ah, um detalhe muito importante: água! Deixem jarras com água disponíveis aos convidados. Também tinha suco e refrigerante!

Gostaram? Uma ajudinha para quem quer fazer uma também:

Queijos

Procurando sobre os tipos de queijos, quais não deveriam faltar... Achei uma divisão básica dos queijos:

Fortes – Provolone, Parmesão, Sardo.

Mofo Azul – Gorgonzola, Roquefort.

Mofo Branco – Brie, Camembert.

Suaves – Gouda, Minas, Fontina.

Tipo Suiço – Gruyère, Emmenthal.

Ah, e a quantidade de queijo por pessoa é de aproximadamente 200g e não se esqueça de tirá-los com antecedência da geladeira!

Vinhos

Fizemos um Curso de Vinhos, aqui, e aprendemos que a gordura do queijo mascara o vinho... Então, para os apreciadores de vinhos, essa não é “uma combinação ideal”.

Mas o que vale é a diversão, não é mesmo?!

E se forem fazer essa “festinha”, a escolha é de um bom vinho!

O que acompanhar?

Importante ter vários tipos de pães para acompanhar os queijos, frios, como salames, frutas e geleias (a de damasco com queijo brie... Adoro!) e pastas.

Como fizemos uma festinha, fiz uma mesa de doces, para quem quiser depois de tanto queijo! Uma opção é o doce de leite ou queijo com goiabada (muitas pessoas gostam deles juntos e eu, separados!). A minha foi tartelete de morango e de uva.

Onde comprei?

Pães e pastas: Belini e Boulangerie

Torta e doces: Torteria di Lorenza
Flores: Central de Flores